images

Ingrédients (pour 40 personnes) :
- 1 l de Soho
- 1 l de pulco citron
- 50 cl de sucre de canne
- 1 boîte de 300 g de lichis au sirop
- 10 l de cidre brut

Préparation :

Mettre dans une jarre : le soho, le pulco citron, le sucre de canne et la boîte de lichis avec le jus.

Laisser au frais.

Juste avant de servir ajouter le cidre très frais.

Mélanger avec une louche en soulevant le liquide sans trop remuer et servir.