recette - Les couleurs de Gad

27 octobre 2015

Fondant à la crème de marron

Tout simplement un régal pour les amoureux de la crème de marrons. Ingrédients: 4 oeufs 125 gr de beurre 500 gr de crème de marrons sucrée 2 cuil. à soupe de farine 1 pincée de sel Préparation: Préchauffez votre four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes....

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Tags: Recette, creme marron, caramel, fondant

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27 juin 2015

Gratiné de pomme de terre aux lardons

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre 2 oignons 100 g de lardons 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 30 cl de lait 125 g de gruyère râpé sel, poivre Recette Préchauffez le four à 210°C (th....

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Tags: Recette, gratin, pomme de terre

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12 mai 2015

Petits pots de crèmes à la crème de marron

Pour 6 ramequins type ramequins à crème brûlée 300g de crème de marron 400ml de crème fleurette 4 jaunes d’oeufs quelques brisures de marrons glacés Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Faites chauffez une casserole d’eau (1,5 l environ) jusqu’à...

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Tags: Recette, Crème, Crème de marron

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12 mai 2015

Gateau aux noix

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients - 6 personnes : - 150 g de noix hachées finement - ou amandes - 40 g de farine - 3 œufs - 150 g de sucre - 100 g de beurre - 1 verre à liqueur de rhum - 1 pincée de sel Préparation...

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Tags: Recette, gateau, noix

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25 février 2012

Spécial post pour Micka

La recette du flan COCO ... Faire fondre 100g de sucre en poudre dans 400ml de lait de coco. Mélanger 6 oeufs à du lait concentré sucré (une petite boite). Allumer le four (160°C). Ajouter le lait de coco chaud au mélange oeufs - lait concentré. Ajouter...

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Tags: Recette, Flan coco

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29 janvier 2012

Un Noël qui se prolonge ...

Grâce à une carte cadeau reçue à Noël, j'ai fait l'acquisition de La Bible des livres de cuisine. 500 recettes illustrées pas à pas. Chaque recette est présentée grâce aux photos d'étapes. J'adore la présentation, tout semble facile à réaliser. C'est...

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Tags: livre, Recette, Cuisine, Hum

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6 mai 2011

Crevettes sauce coco

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 3 personnes) : - 500 g de crevettes décortiquées - 2 cuillères à soupe de pâte de curry ou du curry en poudre - 1 boite de lait de coco - coriandre fraiche - huile, sel Préparation : Saisir rapidement...

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Tags: Recette, Coco, Crevettes, Curry

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6 octobre 2009

Cocktail asiatico-breton

Ingrédients (pour 40 personnes) :- 1 l de Soho- 1 l de pulco citron- 50 cl de sucre de canne- 1 boîte de 300 g de lichis au sirop- 10 l de cidre brut Préparation : Mettre dans une jarre : le soho, le pulco citron, le sucre de canne et la boîte de lichis...

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Tags: cocktail, Recette

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4 octobre 2009

Rillettes de sardines

Pour 1 bol : - 1 boîte de sardines à l'huile (100 g), 100 g de fromage frais, 1 petite échalote, 3 brins de coriandre (ou de persil selon les goûts), 1 cuillère à café de câpres, des olives vertes, du piment d'espelette, 2 cuillères à soupe de jus de...

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Tags: Recette

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4 octobre 2009

Salade de pois chiche aux épices

Préparation : 10 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 400 g de pois chiches en conserve au naturel- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge- 1/2 cuillères à café de gingembre en poudre- 1 gousse d'ail- 1 pincée de piment moulu- 1/2 cuillères...

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Tags: Epices, Recette

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4 octobre 2009

Sablé au roquefort

Recette pour 1O à 20 sablés : -100g de roquefort-100 g de farine- 80 g de beurre- 1 cuillerée à soupe de polenta Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une boule.Façonner des boudins, les emballer dans un papier / film, les mettre au congélateur...

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Tags: Recette

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4 octobre 2009

Un ptit apéro dînatoire

Voici des recettes des plats servis lors de l'apéro dînatoire ...

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Tags: Recette

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